шлл

Сегодня традиции пивоварения, и особенно домашнего, так сказать для себя и гостей, в нашей стране постепенно восстанавливаются, появляется все большее количество людей, которые варят пиво у себя дома, и надо отметить, что пиво у них получается ничуть не хуже известных мировых брендов, а порой, даже намного лучше и вкуснее. 


Рецептов приготовления домашнего пива сегодня имеется великое множество, представляем вашему вниманию старинную рецептуру этого прекрасного напитка, в которой нет необходимости добавления солода, пиво варится на основе хмеля, огромный выбор которого имеется на онлайн портале https://pivoperm.ru/magazin/category/26-hmel.html.

Какие ингредиенты нам понадобятся для варки пива?

Рецепт довольно простой, не требует каких-либо особенных компонентов, все ингредиенты доступны каждому человеку, решившему сварить по-настоящему вкусное и ароматное домашнее пиво.
Итак, чтобы наше пиво получилось действительно вкусным, необходимо подготовить:
- вода, если вода будет родниковая, то большой плюс;
- штук двадцать средних по размеру сухих шишек хмеля;
- 200 граммов обычного сахара песка;
- 25 граммов дрожжей, дрожжи желательно добавлять специальные пивные, хотя можно обойтись и обычными.

Как готовить старинное пиво из хмеля?

Первоначально следует осуществить замачивание шишек хмеля в воде, вода должна быть комнатной температуры, настаивание длится где-то в районе полтора-двух часов, не более. Далее в полученный настой хмельных шишек следует добавить сахар и тщательным образом все это перемещать, дабы добавленный нами сахар в полной мере смог раствориться.

Следующий этап приготовления нашего пива заключается в том, что его необходимо варить, огонь при варке должен быть медленным, при этом варить следует не более двадцати минут с того момента, как начнется процесс кипения.

После чего необходимо снять сваренное пиво с огня, обязательно дать ему охладиться, но не в холодильнике, а при комнатной температуре.
Далее переливаем будущее пиво в какую-либо подходящую емкость, где будет происходить процесс забраживания, и собственно добавляются сами дрожжи. Брожение должно осуществляться в прохладном, темном месте, без доступа солнечных лучей.

Как только завершится брожение, следует процедить пиво, после чего его необходимо будет разлить в темные бутылки, и поставить для полного его созревания, опять-таки в темном и прохладном месте, деньков этак на пятнадцать. После чего, пиво будет готово к употреблению.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© 2017 Здорово-так. Сайт о здоровом питании и образе жизни.