В наше время, современная женщина, совмещающая работу и хозяйство, расписывает свою деятельность буквально по минутам, конечно умение вкусно, быстро и сытно приготовить какое либо блюдо вовсе не бывает лишним.

Конечно как решение может быть воспользоваться фастфудом, но домашняя пища всегда предпочтительней.

И всё таки что бы ускорить процесс приготовления, можно воспользоваться готовым купленным фаршем. Возникает вопрос: что же можно быстро приготовить из фарша? Ответ очень многое! Рецептов на скорую руку множество, смотрите далее. Что можно быстро приготовить из фарша.

Блюда из фаршаПо быстрому например из фарша можно приготовить «Фаршированные мясом помидоры». Вкусно быстро и просто. Помидоры следует помыть, затем острым ножом Вырезать плодоножку, вынуть аккуратно середину, (перегородку с семенами) и заполнить заранее приготовленным фаршем : для этого пропустить через мясорубку мясо (предпочтительно смесь свинины с говядиной ), добавить лук, чеснок, посолить и поперчить по вкусу, добавить размоченную булку), посыпать тертым твердым сыром и поставить в духовку на 20 минут примерно. В результате быстро получаем аппетитное блюдо.


 

Картофельный рулет с мясомТаким же образом быстро и очень просто можем приготовить из фарша и картошки, «Картофельный рулет с мясом». Очистим 9-10 картофелин и 1 большую морковь, поставим её вариться, в добавив в воду немного соли. Тем временем можно подготовить фарш (нарезанный некрупно лук обжарить до прозрачности на сковороде, и выложить туда же фарш, обжарить всё до румяного оттенка, добавить чеснок и приправы для фарша по вкусу). Картошку протереть на тёрке, добавить полстакана молока и 4 ст. ложки сливочного масла, хорошо перемешать, вбить яйцо и снова вымесить. Выложить полученное пюре на салфетку, в форме прямоугольника, посередине положить фарш, а в самом центре морковь. Приподнять с обеих сторон салфетку и соединив края пласта вокруг моркови придать ему форму батончика. Смазать рулет сметаной, посыпать рулет тертым сыром и запечь в духовке до румяной корочки. Сложность в этом рецепте заключается в приготовлении картофельного пюре, все остальное готовится просто и быстро.


 

Рецепты вкусных и быстрых блюд из фарша

ГурманчикиИз фарша можно, например, быстро приготовить «Гурманчики». Мясной фарш заправить солью, добавить лук, черный молотый перец и чеснок и вбить 1-3 яйца. Фарш должен быть густым как сметана. «Гурманчики» - это интересный несложный рецепт: в магазине купить готовые вафельные коржи, намазать тонким слоем фарш. Коржи поджарить на сковороде до готовности фарша. Снять со сковороды разрезать по диагонали на четыре части, каждый треугольник свернуть в трубочку и обмакнуть в майонез, и подавать к столу.


 

Фаршированные макароны«Фаршированные макароны» — взять пачку крупных макаронных трубочек и наполнить их подготовленным мясным фаршем (лук следует обжарить на сковороде, в фарш вбить яйцо, посолить, чеснок, поперчить). Подготовленные таким образом макароны положить в сковороду и залить горячей водой с солью и варить до готовности на медленном огне, в конце макароны можно полить соусом.


Рулет с фаршем

Вот еще один рецепт блюда из фарша, которое очень не сложное в приготовлении. Оно называется «рулетики» — быстро и вкусно. Разбить в чашку 5 яиц, посолить по вкусу, две ч/ложечки муки развести отдельно и добавить в яйца. Испечь толстые омлеты подобно блинам, намазать на них обжаренный, как в предыдущих рецептах, фарш, в который можно добавить майонез, смешанный с растертым чесноком, молотыми орехами, и мелко нарезанной зеленью кинзы или петрушки. Свернуть омлеты в трубочки и положить охлаждаться, подавать к столу нарезая как рулеты.


Фычики

Если у вас в холодильнике есть дрожжевое тесто и готовый сырой фарш, вы можете приготовить «фычики». Сделать из теста плоскую лепешку положить на её середину немного фаршу. Собрать тесто над фаршем вкруговую как беляши. Затем обжарить на сковороде в растительном масле. Фычик начинённый фаршем готов, причём очень быстро!


 

Запеканка из рисовой каши

Если осталась рисовая каша – можно сделать быструю запеканку. В густую рисовую кашу вбить яйца, две ложки сухарей, сухую приправу, на дно сковороды постелить лист пергаментной бумаги, смазать сливочным маслом и присыпать сухарной крошкой, сверху выложить слой каши, и накрыть слоем обжаренного фарша. Сверху фарш посыпать пассированной с луком морковью и залить взбитым с молоком яйцом, запечь в духовке, и посыпать зеленью. Это еще одно блюдо с фаршем, которое при желании можно быстро приготовить.


 

Лазанья с фаршем

И последний рецепт быстрого приготовления, который мы хотим привести, — это рецепт итальянской лазаньи. Предлагаем рецепт лазаньи простой — очищенный картофель нарезать кружочками, выложить на дно сковороды, смазанной растительным маслом и присыпать сухарями, на него выложить нарезанный мелко и обжаренный лук. Поверх выложить фарш (посоленный, поперченный), нарезаные шампиньоны, затем нарезанные кружками помидорчики, и сладкий перец кольцами. Залить взбитой яично-молочной смесью, посыпать тертым твердым сыром и запечь в духовке. При подаче на стол блюдо посыпать зеленью.

Комментарии   

0 #1 Ольга Колосовская 17.01.2016 16:39
Всё понятно доступно но нет температур духовки.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© 2017 Здорово-так. Сайт о здоровом питании и образе жизни.