Ростки спаржи

Блюда из спаржи

Самый эротический овощ спаржа, стрелы любви, сильный афродизиак . Блюда со спаржей чрезвычайно полезны для повышения потенции.
Салат из спаржи. Спаржу нарезать кусочками, потушить в небольшом количестве подсоленной воды и откинуть на дуршлаг. Добавить натертую морковь, кон­сервированный зеленый горошек, выложить на блюдо, посыпать зеленью, заправить майонезом (сметаной), ук­усом и растительным маслом.
Спаржа в сухарном соусе. Спаржу очистить связать в пучки по 5—6 побегов и варить в подсоленной воде. Вынуть, развязать, уложить на блюдо головками вовнутрь, украсить зеленью петрушки и полить соусом приготовленным из растопленного сливочного масла, под! жаренных молотых сухарей с добавлением лимонной кислоты или сока лимона и соли.
Спаржа—10 побегов, масло сливочное—1 столовая ложка сухари — 1 столовая ложка, петрушка — 1 веточка, лимонная кис­лота, соль.
Спаржа консервированная. Очистить и свя­зать пучки из 8—10 побегов, опустить в бурно кипящую подсоленную воду головками вверх, варить до полуготов­ности, осторожно вынуть на дуршлаг, освободить от ни­ток, положить в банки головками вниз, залить горячим раствором сахара и соли, прокипятить его 5—8 мин, прикрыть банки крышками, поставить в кастрюлю со слабо кипящей водой, стерилизовать 25—30 мин и уку­порить крышками.

Вода—1 л, сахарный песок—1 десертная ложка, соль — 1 столовая ложка.

Пицца с ветчиной и спаржей

Пицца со спаржей и ветчинойМы предлагаем вам рецепт пиццы с ветчиной и спаржей, простую, скорую для приготовления и очень вкусную. В этот рецепт пиццы мы добавили яйца перепела.

Ингредиенты на 4 чел:

4 куска теста  хрустящей пиццы,
400 мл. жареного помидора (можно взятьтоматную пасту),
12-16 очень тонких ломтя ветчины,
12-16 стеблей зеленой спаржи средней толщины,
12 яиц перепела,
Пармезанский сыр тертый,
Сыр эмменталь тертый,
Сыр моцарелла тертый,
Оливковое масло,
 
Как приготовить пиццу со спаржей:

Тесто для пиццы готовить, по возможности как минимум за четыре часа перед тем, как выпекать пиццы.
Шары из теста для пиццы оставить по крайней мере на час перед тем, как раскатать и покрыть их выбранными ингредиентами, всегда оставляя слегка обвалянными в муке и покрытыми тряпкой.

Очистить спаржу, убрать твердую часть и измельчить её, если стебли спаржи очень крупные, обжарить их слегка на сковороде с небольшим количеством масла и посолить. Если у вас тонкая спаржа и ли вы любите спаржу не очень жареную,  этот шаг можно не делать.

Намазать жареным помидором или пастой, заготовки пиццы, ложкой, от центра к краям. Положить кусочки ветчины не очень большими полосками, на них уложить спаржу и перепелиные яйца. Посыпать тертыми сырами и выпекать пиццы в духовке, нагретой до 200º C. Когда тесто и сыры поджарятся, посыпать пиццу зеленью. Подавать немедленно.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© 2017 Здорово-так. Сайт о здоровом питании и образе жизни.