Место овощей в питании

  Блюда из помидоров

Витаминный напиток из помидоров с кефиром. Холодный кефир или простоквашу пере­мешать с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и при быстром помешивании медленно влить томатный сок. Добавить соль и сахар.
Помидоры — 2 шт. или томатный сок — 0,5 стакана, кефир — 0,5 стакана, укроп и петрушка — по 1 чайной ложке, сахарный песок — 5 г...

ПетрушкаБлюда из петрушки 

 Омлет с зеленью петрушки. Яйца взбить с молоком, посолить, добавить мелко нарезанную петруш­ку, вылить на горячую сковороду, смазанную сливочным маслом, и обжарить.
Яйцо — 2 шт., петрушка — 30 г, молоко — 0,5 стакана, масло сливочное — 5 г, соль.
Салат из кореньев петрушки с яблоками. Корни петрушки промыть, очистить, мелко нашин­ковать и...

Болгарский перец Блюда из болгарского перца

 Салат из сладкого болгарского перца.

Перец нарезать соломкой, огурцы и помидоры — ломтиками,
зеленый лук и зелень мелко нашинковать. Положить все в салатни­цу, посолить, перемешать, заправить майонезом и украсить полосками перца, половинками помидоров, веточка­ми петрушки или сельдерея. Подают как самостоятельное блюдо или гарнир к жареному или запеченому мясу,...

ПастернакБлюда из пастернака

 Пастернак с маслом и сухарями

Корне­плоды нарезать кубиками, залить мясным бульоном или водой, посолить и варить до мягкости. Уложить на блю­до и полить маслом с сухарями. Пастернак можно по­давать на стол со сметаной, а на гарнир к отварной го­вядине, баранине и ветчине хорошо сделать мучной соус с маслом.

Пастернак — 2 корнеплода...

Патиссоны

Блюда из патиссонов 

 Патиссон - вид летней тыквы, любопытной раздавленной формы, о котором существуют данные с 1800 года. Собирается незрелой и маленьких размеров. Патиссон очень богат витаминами и имеет тонкий вкус. Предлагаем несколько рецептов блюд из патиссонов с фото.

Икра из патиссонов

Патиссоны нарезать лом­тиками, пропустить через мясорубку...
© 2017 Здорово-так. Сайт о здоровом питании и образе жизни.