Как сделать чернослив дома

Как сушить чернослив

Чернослив особенный сорт сливы, как правило, более поздний, чем обычная слива. Известно, что чернослив чрезвычайно полезный фрукт. В нём содержится большое количество разных полезных микроэлементов, например магний и калий.

Чтобы в домашних условиях сделать чернослив, следует выбрать для этой цели не червивые, сочные и спелые плоды.

...

 Слива замороженнаяСлива замороженная россыпью

Лучшей для замораживания считается слива венгерка поздних сроков созревания. Хорошо созревшую сливу уложить на поднос и заморозить. Замороженную сливу переложить в полиэтиленовые мешочки и сразу поместить в морозильную камеру на хранение.

Рецепт сливы замороженной в сиропе

Состав сиропа: на 0,6 л воды - 440 г сахара, 3/4 чайной ложки свежеотжатого лимонного...

Варенье из сливы Варенье из сливы

У слив перед варкой удаляют плодоножки, отбраковывая поврежденные, мятые и битые плоды. Плоды моют в холодной проточной воде и шпарят в дуршлаге горячей водой 3—5 минут при температуре 75—80 градусов, после чего плоды накалывают, как было указано при варке вишни. При переработке крупноплодных слив их можно не...

Слива маринованная на зимуСлива маринованная

Маринованную сливу заготовленную на зиму можно использовать для приготовления винегретов, салатов. Подавать к мясу. Состав заливки: на 1 л воды — 600-800 г сахара, 0,15-0,18 л столового уксуса, 1-2 лавровых листа.

На литровую банку - 5—8 горошин душистого и черного перца, 5-6 бутонов гвоздики. Для маринования берут сорта сливы с мелкими и средними плодами. Зрелые, но достаточно твердые плоды опустить на 30-60 с в кипящую...

Слива в собственном сокуСлива натуральная стерилизованная

Зрелые сладкие плоды сливы с отделяющейся косточкой разрезать на половинки, косточки удалить, сливу плотно уложить в банки по плечики и стерилизовать в кипящей воде (литровые и двухлитровые банки — 30 мин).

Слива натуральная стерилизованная 2

Зрелую сладкую сливу с неотделяющейся косточкой вымыть и опустить на 2—3 мин в кипящую воду. Вынуть и сразу же плотно уложить в банки...

Мармелад из сливМармелад сливовый

1 кг сливы, 400 г сахара, 1 /2 стакана воды. Зрелые плоды вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Положить сливу в варочный тазик, размять деревянным пестиком, добавить воду, поставить на слабый огонь и разварить до полного размягчения. Горячую массу протереть через сито. В пюре добавить сахар, перемешать и уварить, помешивая, на слабом огне до готовности. Готовый материал выложить на блюдо или...

Компот из сливы Рецепты компотов из слив

В плодах сливы содержатся около 9 % сахаров, 1 % органических кислот, витамины группы В, каротин. Слива полезна не только в свежем, но и в переработанном виде. Для приготовления компотов пригодны сорта с мясистой мякотью, небольшой косточкой. Отбирают плоды одинаковой величины и окраски, одной съемной степени зрелости.

 Мармелад можно готовить из плодов несколько худшего...

Сливовое повидло

Сливовое повидло рецепт

1 кг сливы, 800 г сахара, 1 /2 стакана воды.

Как приготовить сливовое повидло:

Сливу вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Домашний рецепт сливового повидла.

Положить сливу в кастрюлю, добавить воду и подогревать на слабом огне до размягчения. Горячую массу протереть через сито и уварить при помешивании на слабом огне до готовности. Сахар добавить незадолго до конца варки. Готовое...

© 2017 Здорово-так. Сайт о здоровом питании и образе жизни.