Пицца с кабачкомРецепт пиццы с кабачками и копчёным лососем. Сегодня мы представляем вам очень вкусную и оригинальную пиццу с кабачками. Ингредиенты этой восхитительной пиццы можно изменять по вкусу каждого, заменить ветчину и бекон на копчёного лосося и сыр моцарелла, и т.д.

Как известно при запекании кабачок выделяет много воды, поэтому решение, - выпекать такую пиццу с кабачками на специальном подносе для пицц, с отверстиями. Единственное, что следует делать, поставить внизу духовки, другой поднос, который подбирает воду которая будет образовываться. (Можно заранее кабачки слегка поджарить гриль, что бы небыло слишком много влаги). Мы надеемся, что вам понравится этот рецепт пицц барбекю, и вы решите его приготовить, если вы это сделаете, мы уверены, что она вам понравится, и вы повторите.
Ингредиенты:

    Для теста:

  • 250 г пшеничной муки,
  • 125 мл тёплой воды,
  • 5 г дрожжей моментальных,
  • 15 мл растительного (лучше оливкового) масла,
  • 5 г соли.

    Для наполнения:

  • 4 помидора, тертых, без кожицы,
  • 50 грамм сыра моцарелла,
  • 1 кабачок, нарезанный тонкими кружками,
  • 50 г копчёного лосося.

Как делать пиццу с кабачками и копчёным лососем

Пицца с кабачкамиДелать тесто для пиццы как обычно. Смешать все ингредиенты, месить 5 минут и позволить тесту отдохнуть в миске, смазанной маслом. Когда тесто подойдёт, хорошо вымесить раскатать скалкой, растянуть придавая форму пицце. Заготовка для пиццы готова.

Помидор натереть сверху. В этом случае можно использовать томатный соус или раздробленный помидор. Идея сделать пиццу ещё более вегетарианской.

Разместить все ингредиенты, кроме лосося. Нарезанный кабачок покрыть весь тертым помидором и посыпать немного сыра сверху. Запекать в духовке при 230 ºC в течение 7-9 минут.

Затем достать пиццу из духовки, и сразу положить копченого лосося сверху, для того, чтобы он был "готовился" теплом самой разогретой пиццы.
Если вы хотите придать оттенок, отличный от традиционного вкуса пиццы с кабачками и копчёным лососем, кабачок заранее поджарить слегка гриль, это придаст ему вкус, отличный от обычного. Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© 2017 Здорово-так. Сайт о здоровом питании и образе жизни.